Ψάρια με κεφάλι

Για τον καταναλωτή

Αθερίνα
Αθερίνα Επιστημονική Ονομασία:
Atherina Boyeri
Περιοχή Αλίευσης (FAO): 37
Μεσόγειος
Μέγεθος:
120/140
Συσκευασία:
Συσκευασία 1Kg
Μέγεθος Κιβωτίου: 10Kg

Τρόπος Μαγειρέματος:
Τηγάνι, Φούρνος
Γαύρος
Γαύρος Επιστημονική Ονομασία:
Engraulis Enghrasicholus
Περιοχή Αλίευσης (FAO): 37.3.1
Αιγαίο Πέλαγος
Μέγεθος:
60/70
Συσκευασία:
Δισκάκι 1Kg
Μέγεθος Κιβωτίου: 9Kg

Τρόπος Μαγειρέματος:
Τηγάνι, Φούρνος,Σχάρα
Μπαρμπούνια Ατλαντικού
Μπαρμπούνια Ατλαντικού Επιστημονική Ονομασία:
Mullus Surmuletus
Περιοχή Αλίευσης (FAO): 34
Κεντροανατολικός Ατλαντικός
Μέγεθος:
100-150gr
Συσκευασία:
Δισκάκι
Μέγεθος Κιβωτίου: ≈8Kg

Τρόπος Μαγειρέματος:
Τηγάνι, Φούρνος, Σχάρα
Σαρδέλα
Σαρδέλα Επιστημονική Ονομασία:
Sardina Pilichardus
Περιοχή Αλίευσης (FAO): 37.3.1
Αιγαίο Πέλαγος
Μέγεθος:
40/50
Συσκευασία:
Δισκάκι 1Kg
Μέγεθος Κιβωτίου: 9 kg

Τρόπος Μαγειρέματος:
Τηγάνι, Φούρνος, Σχάρα
Σαργός Ατλαντικού
Σαργός Ατλαντικού Επιστημονική Ονομασία:
Diplodus Sargus
Περιοχή Αλίευσης (FAO): 34
Κεντροανατολικός Ατλαντικός
Μέγεθος:
300-500gr
Συσκευασία:
Συρρίκνωση
Μέγεθος Κιβωτίου: ≈9 kg

Τρόπος Μαγειρέματος:
Φούρνος, Τηγάνι, Σχάρα
Συναγρίδα
Συναγρίδα Επιστημονική Ονομασία:
Lethrinus SPP
Περιοχή Αλίευσης (FAO): 51
Ινδικός Ωκεανός
Μέγεθος:
1000+gr, 500-1000gr
Συσκευασία:
Συρρίκνωση
Μέγεθος Κιβωτίου: ≈9 kg

Τρόπος Μαγειρέματος:
Φούρνος, Τηγάνι, Σχάρα
Σφυρίδα
Σφυρίδα Επιστημονική Ονομασία:
Epinephelus Aeneus
Περιοχή Αλίευσης (FAO): 34
Κεντροανατολικός Ατλαντικός
Μέγεθος:
2-3kg, 1-2kg, 700-1000gr, 500-700gr
Συσκευασία:
Συρρίκνωση
Μέγεθος Κιβωτίου: ≈9 kg

Τρόπος Μαγειρέματος:
Φούρνος, Τηγάνι, Σχάρα
Φαγκρί Ατλαντικού
Φαγκρί Ατλαντικού Επιστημονική Ονομασία:
Pagrus Pagrus
Περιοχή Αλίευσης (FAO): 34
Κεντροανατολικός Ατλαντικός
Μέγεθος:
700-1000gr, 500-700gr, 300-500gr
Συσκευασία:
Συρρίκνωση
Μέγεθος Κιβωτίου: ≈9 kg

Τρόπος Μαγειρέματος:
Φούρνος, Τηγάνι, Σχάρα
Σκουμπρί Ατλαντικού
Σκουμπρί Ατλαντικού Επιστημονική Ονομασία:
Scomber Scombrus
Περιοχή Αλίευσης (FAO): 34
Κεντροανατολικός Ατλαντικός
Μέγεθος:
300-500gr
Συσκευασία:
Συρρίκνωση
Μέγεθος Κιβωτίου: ≈9 kg

Τρόπος Μαγειρέματος:
Φούρνος, Τηγάνι, Σχάρα